На конкурсе «Лучший кулинар 2025» соревновались мастера своего дела!

1

 22 апреля 2025 года на базе Нижегородского экономико- технологического колледжа был организован конкурс профессионального мастерства «Лучший кулинар - 2025» который, проводился в связи с празднованием 80-летия Победы в Великой Отечественной войне, и объявленным Президентом РФ Владимиром Владимировичем Путиным «Годом защитника Отечества», как символ национального единства и патриотизма, уважения к нашим защитникам и их подвигам.

Основная задача областного конкурса, по словам руководителя отдела общественного питания НОСПО Ольги Ивановны Рукавишниковой, –профессиональный рост поваров, развитие и самосовершенствование, учёба, обмен опытом и укрепление сотрудничества коллег, а также популяризация современных направлений кулинарного искусства, разработка новаторских технологий и методов, достижение конкурентоспособности на потребительском рынке, повышение качества и культуры обслуживания населения, и конечно же, помощь в профессиональной ориентации молодежи и привлечение кадров в сферу общественного питания.

Конкурс проводится в форме фестиваля, и дал возможность специалистам общественного питания успешно реализовать интересные идеи, представить многообразие блюд и создать атмосферу праздника.

Жюри, объективно оценив представленные блюда, с учетом гармоничности цветовой гаммы и вкусовых качеств, сочетаемости продуктов, степени сложности и мастерства, оригинальности, изящества и лаконичности в оформлении, знаний современных требований подачи и художественного уровня презентации подвело итоги.
Победителям были присуждены призовые места:
Первое место - Галине Леонидовне Киселевой - повару кафе «Лада» ПК «Дальнеконставтиновский кооператор» с вручением диплома I степени, медали и денежной премии.
Второе место - Олесе Владимировне Бабушкиной - повару магазина «Отличный вкус» «ПК «Шатковский общепит» с вручением диплома II степени, медали и денежной премии.
Третье место - Ирине Александровне Воробьевой - повару ресторана «Рудня» ПК «Починковский общепит» с вручением диплома III степени, медали и денежной премии.
Остальным участникам вручены дипломы по номинациям

Материал и фото - Нижегородский областной союз потребительских обществ

Оценить